Тема 1. Історія виникнення озеленення інтер’єру як мистецтва благоустрою середовища (2 год.)

Мета: ознайомлення, вивчення прийомів та способів озеленення і аранжування кімнатних рослин в приміщенні.

Тип заняття: лекція.

Ключові слова: аранжування, фітоергономіка, квітникарство, інтер’єр приміщень.

Список використаної літератури:

1.                  Черевченко Т.М. Довідник квітникаря-любителя / Т.М. Черевченко. – К.: Урожай, 1994.

2.                   Приходько С.Н. Цветы в квартире / С.Н. Приходько, М.Д. Михайловская. – Киев: Урожай, 1992.

3.                  Родина В.А. Цветоводство в школе / В.А. Родина. – М.: Просвещение, 1994.

4.                  Сироватська Л.С. Азбука квітникаря / Л.С. Сироватська, А.І. Гречишкш, Є.Ш. Білорусець. – К.: Урожай, 1993.

5.                  Ричард Гилберт Комнатные растения. Практическое руководство / Р.Гилберт. – М., 2001.

І. Організаційний момент.

ІІ. Актуалізація опорних знань та мотивація навчальної діяльності.

Людина здавна прикрашала свій дім квітами, будь то були спочатку зрізані прості польові квіти або кімнатні овочі у горщиках, а вже потім навіть відігравали певну роль у політиці держав. Квіти – це не тільки втіха для очей, а і історична спадщина. Рослини використовувались не тільки як домашнє оздоблення, а й різних галузях. В мистецтві широко використовувались рослинні орнаменти як в живописі, так і в текстилі, в медицині, різноманітних національних обрядах, святах.

ІІІ. Вивчення нового матеріалу.

План

1.    Історія кімнатного квітникарства.

2.    Рослини у формуванні інтер’єрів.

3.    Основні композиції для озеленення приміщень.

4.    Фітоергономіка.

ІV. Узагальнення та систематизація.

1.    Коли і де зародилось кімнатне квітникарство?

2.    Які принципи формування інтер’єрів та їх особливості?

3.    Що таке фітоергономіка?

V. Підведення підсумків.

VІ. Домашнє завдання.

1.                  Принципи підбору асортименту рослин для озеленення приміщень.

Самостійна робота.

Рослини у формуванні інтер’єрів. Методи та способи озеленення приміщень.

Питання для самоконтролю.

1. Коли виникло кімнатне квітникарство?

2. Які рослини використовують у формуванні інтер’єрів?

І. Історія розвитку кімнатного квітникарства почалася в глибоку давнину: людині завжди хотілося мати поруч з собою гарні, яскраві рослини, які прикрашають будинок. Є багато історичних відомостей про те, що з давніх-давен (за часів фараона Рамзеса ІІІ, 1198-1166 рр. до н.е.) стародавні єгиптяни, греки та інші народи вирощували декоративні рослини у великих керамічних вазах для декорування ними кімнат.

Поняття «кімнатна рослина» існує з того моменту,коли людина здогадалася посіяти насіння не на ниві, а в посуд із землею – глиняний горщик. Храми стародавньої Еллади прикрашали вазони з рослинами. Понад 1000 років назад в Китаї зародилося мистецтво бонсай, яке перейшло до Японії і отримало в країні Сонця на сході справжнє визнання.

В послідуючі епохи мистецтво вирощування рослин виступає в тісному зв’язку з іншими видами мистецтва: для прикрашання інтер’єру та екстер’єру будинків, при створенні тканин.

Відкриття нових земель призвело до виникнення нових декоративних рослин. Основна кількість дивовижних рослин потрапила до Європи під час колоніальних завоювань в кінці XVII – поч. XVIII ст., саме тоді з Америки були завезені кактуси та орхідеї, з Індокитаю – цитрусові, з Індії – прянощі. В північних країнах з відсутньою зеленню в зимові місяці, вічнозелені рослини викликали захоплення. Різноманітність декоративних кімнатних рослин досягалася за рахунок введення в кімнатну культуру дикорослих представників тропічної флори.

У різних народів залежно від їхніх громадських і культурно-історичних умов існування ставлення до рослин мало своє вираження, відображуючи звичаї і традиції різноманітних епох та формацій. Звичай прикрашати житло рослинами виникло в країнах з різко вираженою зміною пір року як спроба затримати вдома елементи живої природи на увесь рік.

ІІ. Використання рослин у формуванні інтер'єрів різноманітних приміщень зумовлене нині внутрішньою потребою людини бути ближче до природи у зв'язку з широкомасштабною урбанізацією міст. В умовах постійного зростання міст і промислових центрів, коли людина впродовж багатьох годин перебуває в оточенні скла, залізобетону і синтетичних матеріалів, роль живих рослин в інтер'єрі особливо важлива, адже рослини створюють:

·                 ілюзію контактів з природною красою форм;

·                 приємний запах;

·                 спокійне зелене забарвлення, яке благотворно впливає на центральну нервову систему, допомагаючи впоратися з поганим настроєм або стресовим станом.

Найбільш важливі санітарна та гігієнічна функції рослин. Доведено, що рослини поглинають пил, очищують повітря приміщень від вуглекислоти, сприяють зволоженню та іонізації повітря, знижуючи його температуру та знищують багато шкідливих мікроорганізмів.

Водно-газовий обмін в приміщенні покращують антуріум, маранта і монстера. Дослідження американських вчених з'ясували, що хлорофітум, плющ, хризантема і алое є високоефективними очисниками повітря.

Багато кімнатних рослин володіють фітонцидними (бактерицидними) властивостями. У приміщенні, де знаходяться, наприклад, цитрусові, розмарин, мирт, хлорофітум, в повітрі міститься значно менше мікробів. А частки важких металів, які теж є в наших квартирах, поглинають аспарагуси. Є кімнатні рослини, які виділяють такі ж іони, роблячи повітря свіжим і легким для дихання. Це хвойні бонсай (кипарис, туя, кріптомерія).

Бажано щоб в будинку був хоч би один кущ герані. Вона дезинфікує і дезодорує повітря. Особливо ефективна дія троянди тоді, коли в тій же кімнаті зростають базилік, острогін (естрагон), м’ята та меліса. В цьому випадку в кімнаті буде майже цілюще повітря.

Так само рекомендується вирощувати в горщиках цибулю і часник, адже ці рослини дезинфікують повітря та значно покращують сон. Особливо рекомендується мати їх в своїй спальні тим, хто схильний до різних кошмарних сновидінь.

Позитивний вплив рослин на емоційний стан людини безперечний. Адже саме в цьому середовищі людина проводить 2/3 свого життя, та ізольованість її від природи повинна бути компенсована створенням у приміщеннях елементів флоро- і фітодизайну.

Флора і фітодизайн становлять новий напрямок у формуванні архітектурного середовища з використанням рослин шляхом їх органічного об'єднання із предметним світом. Це вираження найбільш декоративних, екологічно стійких у мікрокліматичних умовах інтер'єрів, які мають високий ступінь естетичного впливу та антимікробної активності видів тропічних та субтропічних рослин, формування з цих видів фітосередовища приміщень за різноманітним функціональним призначенням.

У формуванні фітосередовища інтер'єрів використовуються як штучні, так і натуральні рослини. Особливо ефективне застосування натуральних рослин. Відомо, що рослини виділяють леткі речовини фітонциди, що володіють великою біологічною активністю.

ІІІ. Окрім цікавішого зовнішнього вигляду, композиція з горшечних рослин володіє ще рядом переваг. Рослини легко поливати, коли вони зібрані разом, чим коли вони розставлені по всій кімнаті. Складання власних композицій приносить власникам кімнатних рослин велике задоволення. Основні композиції для внутрішніх приміщень:

Стандартна композиція. От чотирьох до дванадцяти глиняних або пластикових горщиків з рослинами, що розрізняються по відтінках і по зовнішності, складають в групу. Зазвичай декоративно-листяні рослини використовують для надання композиції певних контурів, а квітучі додають в неї колірні плями. На задньому плані поміщають більш високі рослини, або рослини з темнішими або крупними листками.

Було б грубою помилкою вважати, що «професіонально» виглядають лише ті композиції, які створюють враження буйства фарб і форм. Дослідний декоратор часом використовує тільки декоративно-листяні рослини, добиваючись декоративного ефекту в результаті поєднання різного по контуру листя і їх строкатого забарвлення в деяких рослин.

Професійна композиція. Цей тип композиції, дуже шанобливий декораторами-професіоналами, є «старшим братом» стандартної композиції. Зазвичай такі композиції розміщують в громадських будівлях, але їх зменшені варіанти можуть підійти для порожнього кута в кімнаті. Важливою складовою частиною професійної композиції є кашпо - вони мають бути різної висоти і привабливо виглядати. Найдальше має бути найвищим або його потрібно встановити на підставку, щоб зростаюча в нім висока рослина була видна щонайкраще. У кашпо на передньому плані поміщають квітучу рослину, яка у міру відцвітання замінюють іншим. У середній частині групи поміщають ампельну рослину, яка красиво обплітає посудину, де зростає.

Піддон з галькою. При вмісті рослин в приміщенні з центральним опалюванням, що потребують високої вологості повітря, корисно розміщувати їх на низькому піддоні, в який насипаний шар гальки. Піддон може бути зроблений з будь-якого водонепроникного матеріалу. Глибина піддону близько 5 см, довжина і ширина можуть бути будь-які.
На дно піддону насипається шар гальки заввишки 2-2,5 см і заливається водою, так щоб нижні камінчики були мокрі. Зверху на камені ставляться рослини. Кращим місцем для такого піддону є полиця над батареєю центрального опалювання. При такому розміщенні вологість повітря довкола рослин збільшується у багато разів. Поливати рослину дуже легко – надлишок води виливатиметься з горщиків прямо в піддон.

Колекція. Горщики з близькоспорідненими рослинами можна виявити в будинках, як починаючих любителів, так і досвідчених квітникарів. У початківців це найчастіше кактуси або інші сукуленти, акуратно розставлені на підвіконні. У досвідченого квітникаря це коштовна колекція папоротей, узумбарських фіалок, орхідей – залежно від інтересів господаря.

Колекції, як маленькі, так і великі, мають одну спільну властивість. На відміну від стандартної композиції, в котрій важливий спільний декоративний ефект, основна мета колекції – підкреслити індивідуальність, рідкість або красу кожної рослини.

Вертикальне озеленення. Живі стіни з швидкорослих в'юнких рослин застосовують як в житлових приміщеннях, так і для оформлення фойє і холів. Для цього ємності з рослинами кріплять на кронштейнах в капітальних стінах і колонах, поміщають на декоративні грати, засклені перегородки і екрани, які слугують опорою для повзучих і в'юнких рослин – таким чином, простір як би удається розділити на окремі зони або куточки. Там, де дозволяє архітектурне планування будівлі, можна використовувати для підвісного озеленення ніші, арки, входи в будівлі і віконні отвори. Дуже красиві підвішені до стелі “рослинні люстри” — вазони з рослинами, укріплені на металевих стійках — тримачах. Такий “вертикальний” варіант дозволяє максимально озеленювати приміщення і при цьому не позичати площу на підлозі.

Зелене вікно. Зелене вікно перетворює найзвичніше вікно у виставку кольорів і зелені, розташованих на різних рівнях. Для створення зеленого вікна полиці з прозорого пластика укріплюють уздовж вікна на зручній висоті, на кожну полицю потім виставляють горщики. Воно дає можливість похвалитися колекцією кактусів або інших сукулентів, квітучих рослин.

Кімнатний садок. Кімнатний садок – це контейнер, заповнений декількома рослинами. Горщики при такому способі розміщення не видно: вони можуть бути приховані від очей усередині контейнера або рослини можуть бути висаджені прямо в контейнер, без горщиків. Вирощування рослин таким чином (у вигляді кімнатних садків) до цих пір не набуло широкого поширення, можливо, тому, що багато хто все ще вважає за краще вирощувати рослини поодинці, а не в групі, хоча більшість рослин краще зростають в кімнатному садку, ніж в горщиках, що окремо стоять, оскільки при цьому коріння краще захищене від перепадів температури, вище вологість, вода є під кожним горщиком. Такі живописні рослини, як бегонія або колеус, можна і в домашніх умовах вирощувати так само, як в саду на клумбі – групами, проте їх майже завжди містять в кімнатних умовах у вигляді одиничних екземплярів в окремих горщиках. Слід вибрати контейнер, в який помістяться декілька кімнатних рослин. Він має бути декоративним, приємного кольору і цікавої форми. В заповнений землею контейнер висаджуються різні рослини, або розставляються в нім невеликі горщики з рослинами поверх шару торфу, піску, гальки або гравію, заповнюється проміжки між горщиками вологим торфом, щоб краї горщиків були не видні і кімнатний садок готовий! 

Квіткарка. Одиночні квіткарки – найпоширеніший вид кімнатного саду. До недавнього часу для цього в основному використовували довгасті ящики з металу, дерева або пластмаси, але останнім часом з'явився широкий вибір різноколірних циліндрових і кубічних контейнерів з жорсткого пластика. Для сучасної обстановки рекомендують квіткарки білого або чорного кольору. Слід бути обережним при поливі, щоб торф, що оточує горщики, не увібрав дуже багато вологи. Квіткарки можуть бути самих різних розмірів.

Складна квіткарка. Їх виготовляють з двох або більше звичайних контейнерів, складених разом. Для досягнення більшого ефекту секції, в яких розміщують рослини, слід розташувати на різних рівнях. Щілини між дошками мають зашпакльовувати. Кожен елемент квіткарки є окремим цілим з врахуванням рослин, які в нього висаджені, і з точки зору його декоративної ролі. У продажу існує декілька патентованих видів складних квіткарок, в яких кожна секція прикріплена до тієї, що знаходиться нижче за неї, так, що квіткарка виглядає як башта. Квіти висаджують на відкритій стороні кожної секції.

Підвісний кошик. Декілька привабливих кімнатних рослин в підвісному кошику виглядають прекрасно. Повітря вгорі тепліше і сухіше, ніж на рівні підлоги або підвіконня. Із-за висоти, на якій підвішений кошик, поливати рослини важко, і якщо переллється вода, то її надлишок капатиме прямо на підлогу. Слід вибрати відповідний для внутрішніх приміщень кошик. Кращим виходом з положення буде помістити горщики з рослинами у водонепроникний контейнер, який потім підвісити на ланцюгах, мотузках або дроті. Проміжки між горщиками і стінками контейнера слід заповнити вологим торфом. Можна використовувати спеціальний пластиковий контейнер з подвійним дном. Слід користуватися ґрунтовою сумішшю на основі торфу, а не землею: зайвої ваги слід уникати.

Композиція в мисці. Це один з простих видів кімнатного саду, для створення якого декілька декоративно-листяних і одно-два квітучих рослин виймають з горщиків і пересаджують в торф'яний ґрунт. Традиційно в такому садку вертикально зростаючу рослину поміщають в задній частині миски, декілька компактних кущистих рослин – в середній частині, і в'юнку рослину – попереду.

Мініатюрний сад. Особливим видом кімнатного саду є ландшафтні композиції, відтворюючі в мініатюрі справжній сад. Для прикраси використовують доріжки, водоймища, різні фігурки, а для створення всілякого ландшафту – мохи і рослини з крихітним листям. Поширені японські садки, а всю композицію зазвичай розміщують на столику з колесами, щоб в гарну погоду її можна було вивозити на вулицю і перевозити в кухню для поливу.

Сад в плошці. Маленький кімнатний садок складений в плошці з ретельно підібраних сукулентів. На відміну від інших контейнерів, використовуваних при створенні кімнатних садків, в плошці зазвичай є дренажні отвори.

Зелена стіна. Існує багато способів відокремити зону їдальні в кімнаті, яку використовують і як вітальню, і як їдальню. Інколи для цього досить дерев'яною перегородки; декілька горщиків з рослинами, розставлені у відкритих місцях, оживлять її. Але багато любителів кольорів віддають перевагу у такому разі зеленій стіні. На підлогу встановлюють глибокий і досить широкий прямокутний ящик, до якого прикріплюють шпалеру, що доходить до стелі, або декоративні жердини (що також досягають стелі) закріплюють прямо в землі. У землю потім заглиблюють горщики; відповідні рослини – циссус, сингоніум, плющ, фікус Бенджаміна, сциндапсус, філодендрон лазячий і фікус карликовий.

Пот-е-флер (квітучий горщик). Пот-е-флер – по суті, маленька квіткарка, в яку висаджують декілька декоративно-листяних кімнатних рослин. При створенні композиції в торф'яний субстрат між горщиками вставляють скляну або металеву пробірку. Пробірку потім наповнюють водою і в неї поміщають зрізані квіти. Таким чином квіти з вашого саду або куплені квіти можна використовувати для створення композицій, що постійно змінюються і строкатих композицій.

Тераріум. Тераріум – це контейнер зі скла або прозорого пластика, усередині якого посаджені рослини. Отвір контейнера звужено або закрите прозорим матеріалом. Тераріум має дві особливості. Рослини в нім повністю або практично повністю укриті склом іншим прозорим матеріалом, так що доступ зовнішнього повітря обмежений або зовсім перекритий. В результаті рослини не страждають від протягів, а повітря усередині контейнера завжди вологіше, ніж в кімнаті, тому в тераріумі можна вирощувати багато ніжних рослин, які в умовах кімнати було б неможливо виростити. Коли тераріум є частиною вікна, в нім прекрасно зростають орхідеї, бромелієві, екзотичні декоративно-листяні рослини і всі приголомшливі уяву декоративно квітучі рослини.

Флораріум – це композиції з кімнатних рослин в скляних прозорих вазах всіляких форм. Для флораріумов використовують судини з прозорого скла або сучасного пластика. Флораріум ще називають закрита квіткова вітрина.

Зелена вітрина користується найбільшим успіхом зі всіх видів тераріумів. Це по суті вікно з додатковою зовнішньою рамою або рамами (з подвійним склінням для зими) і внутрішніми дверима з цілісного скла, які відкриваються і забезпечують доступ всередину вітрини. У нижній частині вітрини поміщають піддон, в який насипані камінчики. На каміння встановлюють горщики, простір між якими потім засипають вологим торфом. Як правило, такі вітрини роблять одночасно із спорудою будинку: у старому будинку влаштувати її дуже складно.

Сад в пляшці. Створити його нелегко, для цього потрібні спеціальні інструменти і відома спритність. Перш за все пляшка повинна бути чистою і сухою. Скручується фунтик з паперу і обережно насипається в пляшку приблизно п’яти сантиметровий шар дрібних камінчиків. Зверху додається тонкий шар деревного вугілля, і потім товстий шар ґрунту з високим вмістом піску.

Сад в акваріумі. Сад в скляній ємності із знімною кришкою відомий як акваріумний сад; всілякі привабливі скляні ємкості, що відкриваються збоку, продаються під назвою «тераріум». Відмінностей в оформленні між ними немає.

ІV. У далекому зарубіжжі рослини використовують для підвищення працездатності людей. З'явилася нова сфера діяльності – фітоергономіка (від грецького «фітон» – рослина, «ергон» – робота, «номос» – закон).

Фітоергономіка – новий перспективний напрямок сучасної науки і практики. Термін уведений в 1984 р. в зв'язку з виділенням особливого об'єкта дослідження в системі «людина – машина – середовище». Фітоергономіка виникла на межі декількох наук: біології, медицини, ергономіки, психології, дизайну, ландшафтного дизайну. Синтезуючи досягнення цих наук, фітоергономіка вирішує практичні завдання оптимізації трудової діяльності людини з урахуванням цілого комплексу діючих чинників (антропологічних, психофізіологічних, екологічних, естетичних та ін.). Особлива увага приділяється досягненню комфортних умов у процесі праці, зниженню стомлюваності. Відомо, що в процесі праці людина витрачає енергію, а в період відпочинку (у тому числі й короткочасного) накопичує її. Чим краще організований відпочинок, тим вища продуктивність праці. Тому особливо доцільне в усіх ергономічних системах створення моделей рекреаційного мікросередовища з високим релаксаційним впливом.

Основним компонентом такого середовища є фітокомпозиції. Вони є підбором найбільш декоративних, екологічно стійких у мікрокліматичних умовах інтер'єру і володіючих високим ступенем антимікробної активності видів тропічних та субтропічних рослин і формування з цих видів фітокомпозицій з вираженим емоційним впливом. Фітокомпозиції знижують зорове, нервове, розумове, фізичне та інше стомлення, покращують склад повітря виробничих приміщень.

Для озеленення як виробничих, так і житлових та громадських інтер'єрів застосовуються такі рослини:

·                 декоративно-листяні (з красивим декоративним листям);

·                 ампельні та виткі (які утворюють звисаючу та прямовисно витку форму);

·                 декоративно-квітучі (які є групою різноманітних за забарвленням і формою рослин з різним періодом цвітіння);

·                 декоративно-плодові (для зимових садів застосовуються в основному карликові рослини: персик, гранат та ін.).

Декоративно-листяні. Ці рослини вирощують за ради краси листя або стебел; в таких рослин красивими можуть бути як окреме листя (наприклад, монстера делікатесна і бегонія королівська), так і рослина в цілому (наприклад, аспарагус і папороть). Деякі з рослин цієї групи, такі, як зебріна, сансев’єрія і пеперомія, утворюють дрібні квіти, але все таки в основному ці рослини вирощують ради листя і спільного зорового ефекту.

Такі рослини з цієї групи, як кротон, колеус, бегонія королівська, кордиліна верхівкова, драцена обрамлена самі можуть похвалитися яскраво забарвленим листям, яке вони демонструють круглий рік. Ще більше видів з строкатим забарвленим листям – смугастими, плямистими, з білою або кремовою серединою. Досить згадати лише поширені сорти традесканції, диффенбахії, хлорофітума, сциндапсуса і плющів.

Декоративно-квітучі. При правильному розміщенні ці рослини можуть жити в кімнатних умовах невизначено довгий час. Листя після цвітіння не відмирає, але може втратити свою привабливість. Деякі види потребують прохолодного приміщення зимою, а інші слід виносити влітку на відкрите повітря.

Квітучі кімнатні рослини відіграють головну роль в аранжуванні. Вони не лише додають барвистості композиціям з горщечкових квітів або кімнатному садку, але і роблять цікавішими. Звичайно, протягом століть джерелом живих фарб в будинку були і залишаються зрізані квіти.

Існують дві групи декоративно-квітучих рослин: одні використовують для недовговічних композицій – це декоративно квітучі рослини у горщиках, а інші займають міцне місце у вашому будинку; рослини другої групи називають декоративно-квітучими кімнатними рослинами. Цих рослин дуже багато, і вони розрізняються за розміром, зовнішністю і запахом.

Квітучі рослини можуть пахнути (гарденія, олеандр або жасмин), а можуть мати огидний запах (стапелія). Для будь-якої пори року можна підібрати квітучу рослину: взимку вітальню оживляють каланхое і рожевий жасмин, навесні квітнуть спатіфіллум і антуріум, влітку – гібіскус і дзвіночок. Афеландра і олеандр квітнуть восени, а багато інших рослин – наприклад, сенполії, недоторки, брунфельсії – при деякому умінні можна змусити квітнути майже круглий рік.

Із перерахованих 4-х груп рослин складають найрізноманітніші композиції: «крапкові», лінійні, групові, об'ємні та плоско-орнаментальні, вертикальні, а також ландшафтні фрагменти.

Формування фітосередовища в інтер'єрах залежить від загального архітектурно-художнього задуму та функціонального призначення того чи іншого простору і здійснюється, як сказано вище, в три етапи.

Розрізняють декілька типів інтер'єрів:

-                виробничі та службові;

-                рекреаційні (призначені для здійснення короткочасного перепочинку);

-                житлові (передпокій, вітальня, кухня, ванна та ін.);

-                видовищні та виставкові;

-                допоміжні (вестибюлі, сходові майданчики, підсходові простори) та ін.

         Розміщення рослин в інтер'єрах як один з елементів загальної художньої композиції повинне підкорятися її головній умові – масштабності. В низьких приміщеннях недоцільно розміщувати такі рослини, як пальму, фікус та ін. За своїм розташуванням і емоційним впливом рослинні угрупування можуть бути раптового та наростаючого, рівномірного й імпульсного впливу. Крім того, флора- і фітокомпозиції можуть бути головним акцентом в інтер'єрі.